Правильно высушенное сырьё можно испортить при хранении. Основные угрозы — влага, свет, посторонние запахи и вредители запасов.
Условия
Сухое, хорошо проветриваемое помещение без резких перепадов температуры. Защита от прямого света: он разрушает пигменты и действующие вещества.
Влажность воздуха — ключевой параметр. Сырьё гигроскопично и при повышенной влажности набирает воду, после чего плесневеет.
Раздельное хранение
- Эфиромасличное сырьё хранят отдельно: оно передаёт запах остальному.
- Сырьё с сильным собственным ароматом изолируют друг от друга.
- Разные виды не смешивают: это вопрос и качества, и прослеживаемости.
- Ядовитое и сильнодействующее сырьё хранят обособленно с соответствующим режимом доступа.
Упаковка
Тканевые мешки, бумажные многослойные пакеты, картонные короба с внутренним вкладышем. Для эфиромасличного сырья требуется упаковка с барьерными свойствами.
Каждая упаковочная единица маркируется: вид сырья, номер партии, дата заготовки, масса.
Вредители запасов
Растительное сырьё повреждается теми же насекомыми, что и зерно: молью, кожеедами, точильщиками. Заражённая партия непригодна.
Профилактика: очистка и дезинсекция помещения до закладки, контроль поступающих партий, регулярный осмотр с использованием ловушек.
Сроки годности
Различаются по видам сырья: трава и цветки хранятся меньше, корни и кора дольше. Содержание действующих веществ снижается постепенно, поэтому партии реализуют в порядке поступления.
Периодический контроль
Осмотр партий с проверкой влажности и наличия вредителей проводят регулярно, а не только при отгрузке. Проблема, обнаруженная на ранней стадии, обычно решается подсушиванием и очисткой.
