Лаванда — многолетний полукустарник с длительным сроком использования плантации. Это делает выбор участка решением на полтора десятилетия.
Требования к участку
Светолюбива и засухоустойчива. Предпочитает лёгкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией.
Совершенно не переносит застоя воды: переувлажнение зимой — основная причина гибели растений. Пониженные участки под лаванду не отводят.
Закладка
- Размножают преимущественно зелёными черенками: семенное потомство неоднородно.
- Высаживают рядами с междурядьями, допускающими механизированную обработку.
- В первые два года формируется куст, товарный урожай начинается с третьего года.
- Плантация используется 12–15 лет и более.
Зимостойкость
Ограниченная. В зонах с суровыми зимами применяют окучивание, снегозадержание и подбор более выносливых форм.
Уборка
Соцветия убирают в период, когда раскрылась примерно половина цветков: в этот момент содержание масла наибольшее.
Уборку ведут в сухую погоду, в утренние часы после схода росы. Специальные уборочные машины срезают соцветия с частью цветоноса.
Переработка
Перегонка проводится в кратчайший срок после уборки. Задержка означает потери масла, поэтому производительность установки согласуют с темпом уборки.
Уход за плантацией
Ежегодная обрезка после уборки для формирования куста и предотвращения оголения. Междурядные обработки, борьба с сорняками, подкормки.
Сопутствующая продукция
Помимо масла плантация даёт сухие соцветия, имеющие самостоятельный сбыт, и гидролат как побочный продукт перегонки. Учёт этих направлений заметно меняет экономику проекта.
