Лекарственные культуры возделываются ради сырья с определёнными характеристиками, а не ради максимального сбора массы. Это меняет всю логику технологии.
Главное отличие
Ценность сырья определяется содержанием действующих веществ. Урожай зелёной массы при низком их содержании малоценен, и валовой сбор сам по себе показателем не является.
Содержание действующих веществ зависит от фазы уборки, погодных условий, освещённости, состава почвы и режима питания — иногда сильнее, чем от урожайности.
Требования к участку
- Отсутствие загрязнения: сырьё нормируется по содержанию тяжёлых металлов и остаточных количеств препаратов.
- Удалённость от автомобильных дорог, промышленных объектов и свалок.
- Чистота от сорняков: механизированная очистка сырья от примесей затруднена.
- История применения пестицидов на поле за предшествующие годы.
Ограничения по защите растений
Перечень препаратов, разрешённых на лекарственных культурах, существенно уже, чем на обычных. Это делает приоритетными агротехнические и механические меры борьбы с сорняками.
Многолетние и однолетние
Часть культур — многолетники, занимающие поле несколько лет. Это требует отдельного выводного поля и меняет структуру севооборота.
Трудоёмкость
Многие операции — прополка, уборка отдельных органов растения, сортировка сырья — плохо поддаются механизации. Потребность в ручном труде выше, чем в полевом растениеводстве, и её учитывают при планировании площадей.
Сбыт
Начинать стоит с договорённости с переработчиком: требования к сырью у разных покупателей различаются, и выращивать без понимания этих требований рискованно.
